недеља, 19. март 2017.

Osnovni podaci, onako "po školski"

Latinski naziv :    


Urtica dioica L. (Urticaceae)
Osušen list (Urticae folium), koren (Urticae radix), seme (Urticae semen)


Hemijski sastav :    

List koprive sadrži organske kiseline (oksalnu, mravlju, silicijumvu), slobodne amine (acetilholin, betain, holin, histamin, serotonin), flavnoide, karotenoide, tanine, kumarine. 

Koren koprive sadrži polisaharide, lektine, kumarine, triterpene.

Zbog vitaminske i prehrambene vrednosti kopriva se smatra izuzetno zdravom i korisnom. Sadrži mnogo belančevina, ugljenih hidrata, masti. 

Od minerala ima kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, vitamine C, A, B2, B5, K, karoten, pantonensku kiselinu, lecitin, tanin. 

Ona je bogatiji izvor vitamina C i A od većine kultivisanih biljaka, pravi mali polivitaminski rezervoar.

Нема коментара:

Постави коментар